Kidev Erti Rkatsiteli

Компания Lapati Wines была основана французскими эмигрантами Винсентом Жюльеном и Гийомом Гуэру с целью производства натуральных вин и вин Pet Nat экологически безопасным способом с использованием традиционного метода квеври.

В 2015 году они завершили производство марани (винный погреб)в Сагареджо в Кахетии, Восточная Грузия, и в настоящее время производят около 3500 бутылок в год. Основное внимание уделяется Pet Nat, что, вероятно, связано с их французскими корнями.

Около половины органического винограда поступает с собственных виноградников Lapatis в Кахетии, Картли и Имерети. Остальное поступает от местных виноделов, которые также занимаются органическим земледелием.

Виноград собирают вручную и давят ногами. Lapati Wines — успешный эксперимент, сочетающий грузинскую и французскую культуру и технологии.

Название их серии Pet Nat «Кидев Эрти»  по-грузински означает «еще один», а по-французски звучит озорно «qui divertit» , что переводится как «кто развлекается».