Производитель: Wine Artisans
Цвет: Оранжевое
Сладость/Сухость: Сухое
Характер: Полный и интенсивный
Сорт винограда: Ркацители, Кахури Мцване
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Место/Терруар: Хашми
Винтаж: 2019
Алкоголь: 12,2%
Литраж: 75 cl
Сульфиты: 17 mg/L
Процесс производства: Ферментация в квеври при 100% контакте с кожей и дикими дрожжами, без использования химических добавок, нефильтрованное. Разлито в 2021 году.
Декантация: 30 - 60 мин
Подача: 12-14°C
Подходит к: Мясу, рыбе, овощам
Годовое производство: 500
Это вино происходит из превосходного органического виноградника, которым владеет и управляет моя дорогая подруга Тамара Кошоридзе. Его заселяют сорта винограда Ркацители и Кахури Мцване, и это вино ОДНОГО ВИНОГРАДНИКА. Это полностью органический, очень здоровый виноградник в долине реки Иори, обращенный на юго-восток, как часть знаменитого терруара Хашми
Интересно, что урожаи этого вина каждый год сильно различаются. Мед и апельсиновая цедра повторяются каждый год, но винтажные различия очень по-разному отражаются на вкусе и аромате этого вина. Винтаж 2019 добавил к нему интенсивные тона персика и абрикоса
Декантировать перед употреблением. Пить комнатной температуры. Оно одинаково хорошо сочетается с мясом, рыбой или овощами. Но лучше просто выпить его!