Виноград с органического виноградника был ферментирован дикими дрожжами на 15% мезге в течение 4 месяцев, а затем выдержан в квеври в течение 12 месяцев. Никакие химические вещества не добавляются в процессе. Нефильтрованное. Винтаж 2021 года.

Это вино изготовлено из одного из старейших сортов винограда Грузии, Крахуна. Красивый янтарный цвет дополняется букетом «апельсиновых» ароматов. Вы можете открыть для себя богатые ароматы цитрусовой цедры, апельсинового мармелада и кураги, которые продолжаются во вкусе. Он приятно кислый, сочный и насыщенный, с медовыми элементами и нотками ванили, глины и специй, которые раскрываются при глотке. Крахуна — это фантастическое, хрустящее введение в мир грузинских янтарных/белых вин. Мы рекомендуем сочетать его со свининой и яблочным соусом, хрустящими блюдами в кляре, такими как темпура, или традиционными грузинскими блюдами.

Виноградник Арчила Гуниавы и Марани расположены в Зестафони, деревня Квалити. Виноградники посажены на участке площадью 1,5 га на высоте 300 метров над уровнем моря, где структура почвы и климат идеально подходят для выращивания винограда. Он выращивает различные сорта винограда, такие как: Цоликаури, Цицка, Крахуна, Оцханури Сапере, Дзелшави, Дондглаби и Мгалоблишвили. Арчил использует старый квеври для винификации, а также натуральные методы виноделия.