Производитель: Wine Artisans
Цвет: Красное
Сладость/Сухость: Сухое
Характер: Полный и интенсивный
Сорт винограда: Саперави
Страна: Грузия
Регион: Кахетия
Место/Терруар: Хашми
Винтаж: 2021
Алкоголь: 13,7%
Литраж: 75 cl
Сульфиты: 25 мг/л без добавления серы
Процесс производства: Saperavi 2021 — действительно натуральное вино: спонтанно сброженное дикими дрожжами, без серы, нефильтрованное
Декантация: Минимум 60 мин.
Подача: 18-20°C
Подходит к: Мясу, выпечке, рыбе, курице и овощным салатам
Годовое производство: 280
Клубника, вишня и черная слива - эти вкусы и ароматы выходят на первый план в этом великолепном натуральном вине. Виноградник расположен в самом сердце исторического терруара Хашми, который является одним из самых исключительных терруаров для Саперави. Поскольку это 700-метровая высота, вино приобретает немного более высокую кислотность, что играет превосходную уравновешивающую роль во вкусе. Кроме того, в отличие от других известных терруаров Саперави, Хашми придает ему несколько более легкое тело и делает его очень приятным для питья.
Saperavi 2021 — отличное округлое вино. Оно сделано на диких дрожжах, без добавок и не фильтруется. Декантируйте и пейте в подходящих бокалах, чтобы оценить его свойства. Декантируйте минимум 1 час, давая ему полностью раскрыться и наслаждайтесь им