Šis vynas yra kažkur tarp baltojo ir gintarinio – 15% vynuogių odelių paliekama rūgti kartu su sultimis 4 mėnesius, o vėliau 12 mėnesių brandinama kvevryje. Proceso metu nededama jokių cheminių medžiagų. Nefiltruotas. Vintažas 2021 m.

Šiame vyne galite rasti klasikinių šviežių obuolių ir persikų natų bei išskirtinių sausos arbatos lapų ir razinų natelių, kurių prideda kvevris.

Citska pasižymi švelnia taninio struktūra, o jo skonyje galima rasti tropinių greipfruto žievelės, ananasų, ir marcipano natų. Tai harmoningas vynas, išlaikantis puikią pusiausvyrą tarp įspūdingumo ir prieinamumo. Pabandykite jį derinti su užkandžiais, kurių sudėtyje yra riešutų ir medaus, ožkos sūriu ar vištiena.

Arčilo Gunyavos ir Marani vynuogynas yra netoli Zestafoni miesto, Kvaliti kaime. Vynuogynai pasodinti 1,5 hektaro sklype 300 metrų virš jūros lygio aukštyje, kur dirvožemio struktūra ir klimatas idealiai tinka vynuogių auginimui. Jis augina įvairias vynuogių veisles, tokias kaip Colikauri, Citska, Krachuna, Occhanuri Sapere, Dzelšavi, Dondglabi ir Mgaloblišvili. Arčilas vynui gaminti naudoja senus kvevrius bei natūralius vyno gamybos būdus.

Citska yra kilusi iš Imeretijos, tai yra viena iš seniausių baltųjų vynuogių veislių pasaulyje. Ji dažnai naudojama putojantiems ir neputojantiems baltiesiems vynams, tačiau gintarinius vynus, kuriuos kuria Arčilas Gunyava, naudojantis senovės gruzinų kvevrių metodą, vertina tiek vietiniai gyventojai, tiek užsienio vyno žinovai.

Arčilo Gunyavos ir Marani vynuogynas yra netoli Zestafoni miesto, Kvaliti kaime. Vynuogynai pasodinti 1,5 hektaro sklype 300 metrų virš jūros lygio aukštyje, kur dirvožemio struktūra ir klimatas idealiai tinka vynuogių auginimui. Jis augina įvairias vynuogių veisles, tokias kaip Colikauri, Citska, Krachuna, Occhanuri Sapere, Dzelšavi, Dondglabi ir Mgaloblišvili. Arčilas vynui gaminti naudoja senus kvevrius bei natūralius vyno gamybos būdus.